民以食为天，在漫长的人类发展历史长河中，对食物的获取与加工始终是一个绕不开的话题。在众多人体必需的营养元素中，动物蛋白质作为重要的营养成分，在自然界的获取难度一直处于最高一级。而乳品，作为最优质便利的动物蛋白质提供源，多年来一直在中国居民平衡膳食宝塔中位列前茅。

近年来，随着中国城镇化的推进，乳品有机会进入更广阔的下沉市场。同时，中国正在全面进入老龄化社会，对健康的追求愈发左右着国民的消费决策，乳品正在成为更多人的消费选择。据统计，2023年，中国乳品市场规模达到了约5000亿元人民币，同比增长了10%。

在市场规模创新高的同时，我国乳品市场也面临着诸多挑战：需求增长速度逐步放缓，2022年液奶消费出现8年来首次下降；国内外众多品牌竞争激烈；平台与社交等新的消费形势不断涌现；消费者对乳品安全和营养健康的要求不断提高，企业亟需加快产品创新速度；饲料价格居高不下，带来前所未有的成本压力……

在这一背景下，各大乳品企业如何提质增效，挖掘市场消费潜力？如何确保技术先进性、工艺流程标准化、透明和可追溯？如何用更高品质、更健康营养、更丰富的乳品，满足消费者的需求？数字化转型成为乳企“破局”的关键和行业共识。

六大因素驱动乳品行业数字化转型

1 引言：

在 Python 中，变量是一种用于存储数据的容器。它们可以存储各种类型的数据，例如布尔值、整数、浮点数和字符串。在本文中，我们将深入研究这些类型的变量，并解释如何在程序中使用它们。

2 布尔类型变量：

布尔类型变量只能存储两个值之一，即 True（真）和 False（假）。这种类型的变量通常用于条件判断和逻辑运算。

下面是一个示例程序，演示了如何使用布尔类型变量判断一个人的年龄是否满足观影条件：

3 整数类型变量：

整数类型变量用于存储整数值，可以是正数、负数或零。Python 中的整数没有大小限制，可以存储非常大或非常小的整数。

下面是一个示例程序，演示了如何使用整数类型变量进行计算：

在双碳目标的大背景下，推进制造业智能化、低碳化转型升级是国家重要的战略发展方向，也是2023工博会“碳循新工业、数聚新经济”这一主题的底层逻辑。威图公司以“数智赋能、碳见未来”为主题，携多元应用场景下的创新产品、数智化解决方案和可持续发展的理念亮相2023工博会。剑指工控也有幸采访到威图中国工业事业部总监彭博先生，为大家一一阐述威图的可持续发展的理念，以及助力中国工业低碳、高质量发展的能力与信心。

追“智”逐“绿” 促进制造行业“双转型”

遵循绿色可持续发展，不仅是当今国际社会倡导的主流共识，也是各行各业，尤其是工业行业加快能源转型、迈向未来工业的必经之路。然而，全球二氧化碳排放量正呈现不断增长的严峻态势，情况不容小觑。据国际能源署（IEA）3月2日发布的数据显示，2022年，全球与能源相关的二氧化碳排放量达到368亿吨以上，比上年增加3.21亿吨。此外，受供应链和资源开采的不稳定性影响，世界经济面临诸多不确定因素。为应对此类问题，利用绿色及蓝色能源（亦称，渗透能）、建立循环经济并提升企业运营韧性，已然成为全球化工行业探索可持续能源未来的核心发力点。

氨由氢和氮组成，是重要的无机化工产品之一，同时也是制备绿色和蓝色能源的基本要素，广泛应用于化工、食品和农业等行业。因其高效、环保的特性，氨有望在未来的工业应用中作为重要的脱碳原材料，用于减少碳排放，并降低全球对化石燃料的依赖，成为促进全球工业能源转型的关键引擎。目前在相关碳税法案、政府激励措施，以及企业自身可持续发展目标的驱动下，全球合成氨工业以绿氨（Green ammonia）和蓝氨（Blue ammonia）项目为主。前者围绕可再生能源、可持续性、电解技术成本等关键因素，以区域化小规模生产为主；而后者则主要以天然气资源、碳捕集利用与封存技术（CCUS）及基础设施、低资本支出为衡量因素，通常依赖于大规模的生产设施。

随着国家对新能源汽车及充电基础设施扶持政策的陆续出台，新能源行业发展的“风口”正式来临，处于发展“风口”的新能源企业也迎来利好机遇。

大浪淘沙始见金，稳居行业头部的万帮数字能源从充电基础设施的研发生产制造，到移动能源网生态构建，再到虚拟电厂与绿电发展，不断衍生新业态触角。施耐德电气作为万帮数字能源战略合作伙伴，从供应链管理与精益咨询切入，提供了涵盖数字化咨询、双碳咨询与能源管理的全面解决方案，打造协同、敏捷、高效的端到端供应链，助力企业加速双转型，持续引领行业发展。

#01 风口之下 机遇与挑战并存

在全球碳中和目标的推动之下，新能源汽车无疑是当下最为火热的行业之一，充电基础设施的需求增长在新能源汽车行业蓬勃发展的拉动下不断提高。然而机遇之下，必有挑战——前期投入资金量大、盈利回报周期长、充电桩维护难度大等。

乘市场东风，成立于2014年的万帮数字能源快速成长，旗下新能源汽车充电品牌——星星充电基于物联网与车联网技术，兼具统一支付、交易管理、运营维护等多样化功能，为新能源汽车用户打造了充电全生命周期平台。

如果您的工作场景对于卫生标准要求较高，并且您正在寻找一个能够为设备提供高级别保护的卫生型机柜，那么威图的卫生型机柜就是您的不二之选。

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全球的脱碳进程正在提速：联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）提出，要达成《巴黎协定》到本世纪末全球升温幅度不超过1.5℃内的目标，全世界须在2030年前实现43%的碳减排。深度削减化石燃料消费，取而代之以绿氢并将其高效用于生产，成为实现碳中和碳达峰目标的手段之一；同时，无论是化工品、化肥生产还是石油加工，氢也是重要原料。因此，绿氢使用所取得的成效如何，被视为工业运营能否迈向低碳未来的关键指标。

作为一种可制备、可运输的能源，氢因其燃烧清洁且不排放温室气体而具有很高的潜力。然而，相较其他能源，由于技术受限，绿氢生产成本仍相对较高。且由于安全性低、对运储条件要求更为严苛等原因，目前绿氢的广泛使用仍受到一定程度的制约。但随着绿氢项目的增多，更多的技术手段可以从工厂设计及运营角度，提升绿氢生产使用的经济性与安全性，确保绿氢产消工厂在能源转型过程中安全、平稳、经济地运行。