数字化 粮油产业

民以食为天，我国是粮食生产大国，粮食总产量连续9年稳定在1.3万亿斤以上。在粮食产量持续交出“丰收答卷”的背后，离不开中游生产环节的支撑：作为粮油产业链结构中的关键枢纽，中游生产环节承担着最大化利用粮油原料、保障市场供给的重任。

然而，不容忽视的是，我国粮食在增产丰收的同时，在储藏、运输、加工等环节依然存在浪费现象。与此同时，伴随消费者个性化、高端化、绿色化需求的不断涌现，粮油产品从原料到工艺流程也日益复杂，我国粮油行业正加速从传统粗放型加工模式向精深加工模式转型，并朝着规模化生产和集约式经营方向转变。此外，随着赤藓糖醇、聚乳酸等符合国家营养健康、绿色环保的新产品不断涌现，粮油行业整体生产技术水平得以大幅提升，并带动粮油产品收率、能耗等指标不断优化，行业呈现出技术创新与绿色健康相融合的新趋势。

面对当下的机遇与挑战，粮油企业该如何走好高质量发展之路？施耐德电气认为，利用数字化手段构建一体化制造运营管控和精益化流程优化管理，进行持续的降本增效，是粮油企业高质量发展的必经之路。

立足粮油企业数字化转型的真实需求和行业发展趋势，施耐德电气可提供以咨询引领，覆盖产线级、工厂级与集团级三个层级的纵向数字化解决方案，助力提升产线智能化水平的同时，帮助客户保障生产安全与合规并优化产能和能耗，进而赋能企业增强全生命周期节粮减损的能力。