数字化 传统工艺 咖啡

关于咖啡冲泡和饮用的历史，可以追溯至15世纪的也门。历经500多年的岁月沉淀，咖啡已经成为人们生活中不可或缺的日常饮品，每天的消费量超过22.5亿杯。如今，随着全球咖啡爱好者们对一杯“完美”咖啡的不懈追求，烘焙与冲泡也演变为备受推崇的一种艺术形式。

在咖啡生产领域，数字化技术正重塑整个行业，让企业在传承经典的同时，更好地满足消费者的需求。鉴于人们对卓越口感的高度关注以及全球巨大的市场需求，咖啡供应商对质量与食品安全保障、供应链追踪、生产优化以及可持续性方面都给予了极大关注。通过采用最新的数字技术，咖啡制造企业能够更好地监控并优化其端到端的生产流程，确保咖啡的最佳品质。

数字化创新+传统工艺：咖啡生产流程的优化提升

Zicaffè是一家拥有90多年历史的意大利咖啡烘焙公司，自1929年创立以来，始终专注于生产高品质咖啡混合品。该公司位于意大利西西里岛的马萨拉小镇，历经四代传承，始终坚守对咖啡的热爱与匠心。