美加墨三国旅游随笔之二十二一唐人街

唐人街也被称为华人街、华埠或中国城（Chinatown），是华人在其他国家城市聚居的地区。唐人街的形成，是因为早期华人移居海外，成为当地的少数族群，在面对新环境时需要同舟共济，便集中居住在城市的某个区域而形成的。在唐人街多数会看到很多中餐馆，而餐馆、商店和洗衣店皆为早期华侨主要的经商行业。

一些历史较悠久的唐人街，皆位于移民城市的老旧市区，环境会较为拥挤，治安、卫生和种族问题亦是某些唐人街要面对的问题。近年来，随着华侨后代学历的提高，工作已不再限于上述行业，而由于华侨的勤劳，生活已逐渐富裕，华侨在国外的地位渐渐提高。新一代的华人移民由于学历普遍较高，也更能融入当地社会，所以往往会选择移民城市的其他地区居住，一些唐人街亦出现华人人口迁离、人口老化的现象。但是，作为中华文化区域代名词的唐人街，无论商业、娱乐，还是各种文化设施，都体现了东方华夏色彩，而华侨是否聚居在这里已不太重要了。

我们去的一部分城市可能都有唐人街，但我们只是在吃饭的时候到过部分唐人街，并没有把它当作一个旅游景点。所以我路过拉斯维加斯的中国城、吃饭时到过蒙特利尔和渥太华的唐人街。在多伦多我们实际上也在华侨较为集中的新城区的中餐馆吃饭，但那里华侨散居在主流或其他少数族裔当中，所以并没有看到大型牌坊之类的标志。

拉斯维加斯的中国城

蒙特利尔唐人街的牌坊

渥太华唐人街的牌坊

渥太华唐人街的街景

作者简介

方原柏：湖北黄冈人，昆明仪器仪表学会理事长，昆明有色冶金设计研究院教授级高级工程师，冶金自动化、衡器、自动化信息、仪器仪表用户、自动化与仪器仪表等杂志编委、中国衡器协会技术专家委员会顾问。发表论文270余篇，由冶金工业出版社出版“电子皮带秤的原理及应用”（1994年）、“电子皮带秤”（2007年）、"流程行业无线通信技术及应用"（2015年）三本专著，参与主编国家标准“有色金属冶炼厂自控设计规范”。